コーヒーといえば、カフェインが含まれていて眠気覚ましのイメージが強いのですが、意外なことに安眠の手助けをしてくれる効果があるのだそうです。

コーヒーに含まれるカフェインは植物性アルカロイドの一種で交感神経を刺激することで眠気覚ましや疲れを取るほか、集中力を高める効果があります。

しかし杏林大学医学部の古賀良彦教授の実験によると、コーヒーの香りを嗅ぐだけで、リラックスしているときに後頭部で見られるα波が明らかに多く出現するそうなのです。

さらにその度合いは焙煎度合いや品種によって異なるそうです。浅煎り、中煎り、深煎りのコーヒー豆を使っての実験では、深煎りのものが右脳後部において最も強いα波が見られたそうです。

実験では6種類が試されたそうですが、グアテマラとブルーマウンテンが強く、反してマンデリンやハワイ・コナではα波の出現はほとんどなかったのだそうです。

右脳後部は感覚・情緒などを司る部位なため、α波の増加は精神的に安定した状態であることを示すと考えられるので、深煎りのグアテマラやブルーマウンテンに大きなリラックス効果が期待出来るということになります。

リラックス効果は美肌作りにも有り難いものです。ポリフェノールに期待すると共に、香りとの相乗効果も期待できそうですね。

グリーンコーヒーで肌代謝向上

生のコーヒー豆であるグリーンコーヒーは脂肪を燃焼し、肌のテカリやニキビ予防にも最適とのことです。

未焙煎のコーヒーであるグリーンコーヒーに含まれるカフェインは通常飲まれている焙煎済みのコーヒーの10%で、ポリフェノールの一種であるコーヒークロロゲン酸が豊富に含まれています。

コーヒークロロゲン酸は体内の細胞内のミトコンドリアに働きかけて、脂肪運搬酵素が脂肪を燃やしやすいように促すため、体の基礎代謝や肌の代謝が良くなっていくそうです。

グリーンコーヒーに脂肪を燃やす効果があるとわかったのは2011年の終わりでごく最近です。アメリカの糖尿病学会の研究グループが患者に毎日グリーンコーヒーの抽出物を摂取させるという試験を半年にわたって行ったところ、血糖値・体重・体脂肪率の低下が認められ、見た目も細く小顔になり、肌ツヤもよくなったと報告されています。

一般的なコーヒーチェーンなどではまだグリーンコーヒーを飲むことはできないようですが、オーガニック系のカフェやこだわりの個人経営のコーヒー店では生豆を扱っているので注文できそうです。またサプリメントでも出回ってきていますので活用したいですね。

コーヒーの美肌力UPな飲み方

身近な飲み物コーヒーも淹れ方によってポリフェノールや抗酸化力が増え、美肌効果が倍増するそうです。

コーヒーに含まれるクロロゲン酸などのコーヒーポリフェノールは、強い抗酸化力で肌を活性酸素のダメージから守るだけでなくメラニンの生成を抑えてシミを予防する効果があるそうです。

また、コーヒーポリフェノールには血管の機能を改善する効果や体脂肪低減作用があることも分かっています。血管を強くして血流が良くなれば、クマやくすみといった肌トラブルの改善にもつながります。

美肌作りに効果のあるコーヒーポリフェノールですが、長寿国家ギリシャのイカリア島で飲まれるギリシャ式コーヒーに、コーヒーポリフェノールの効果を高め、血管を丈夫にして長寿になる秘訣があるのではないか、という研究結果が発表されました。

ギリシャ式コーヒーとは、挽たコーヒー豆を水から沸騰させ、煮出して飲むコーヒーの事です。煮出すことで、水溶性のポリフェノールがコーヒーに溶け出すと同時にカフェインが蒸発することで、通常のコーヒーよりカフェインが少ないのにポリフェノールが多いという抗酸化力の高いコーヒーになります。

コーヒーにはがん細胞を抑制する効果や糖尿病の予防効果もあることも分かっており、美肌だけでなく健康効果にも注目度が高くなってきていますね。

玄米コーヒーの魅力

体内のデトックス力を高め、美肌にも効果絶大な玄米コーヒーとは、コーヒー豆ではなく玄米をよく炒って粉にしたものです。

コーヒーの成分は一切含まれていないためカフェインも含まれておらず、健康にも良いので安心して飲むことができます。また、炒ることにより、玄米をそのまま食べた時よりも更に消化吸収率がUPすると言われているそうです。

玄米には、ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富に含まれているので完全栄養食とも言われているほどです。玄米コーヒーには、疲労回復効果があるビタミンB、丈夫な歯や骨を作るマグネシウムや亜鉛などのミネラル、また、解毒作用を促すフィチン酸など体に良い効果が期待できるものがたくさん入っています。

また、玄米を炒ると炭のように毒素を吸着する作用があるので、体内を掃除してくれます。また、中国では病気を改善する薬として用いられているほど効果が高いとそうです。

また、体に溜まった毒素を腸内の悪玉菌と一緒に体外に排出する働きがあります。腸内環境が整うと免疫力がUPするので、美肌効果が高まることも期待できます。

ノンカフェインの陽性飲料なので、体を温めてくれる効果があり、血液をサラサラにし血の巡りを良くしてくれるので、冷え対策にも良いそうです。