日本でもすっかり身近な食品になったグラノーラ。グラノーラはコーンフレークやオートミールの仲間で、シリアル類の一種です。オーツ麦・麦・玄米・トウモロコシといった穀物をメープル・はちみつ・砂糖などで味付けをしてオーブンで焼き、ナッツやドライフルーツを混ぜた食べものです。

栄養素が豊富で、ビーガンやオーガニック好きに愛される健康食として知られていましたが、このところは健康に良いだけではなく美味しくて安価なものも定番になっています。

グラノーラの主な素材である穀物類は、美肌の大きな味方です。穀物類に含まれるカルシウムは角質細胞を形成するのになくてはならない存在で、ポリフェノールも豊富なので抗酸化作用にも期待できます。更にグラノーラと言えば食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるだけでなく、掃除をしてくれる不溶性食物繊維なのでデトックス効果も抜群です。

グラノーラに入っているナッツやドライフルーツも美肌にあらゆる側面からのアプローチに期待できます。ヨーグルト・牛乳豆乳などと組み合わせるとたんぱく質もUPします。手軽に食べられるので、朝食でも美味しく負担なく美肌作りができるのが良いですね。