南国の定番ココナッツジュース、子どもの頃に実に直接ストローを刺して飲むのに憧れたものです。実はハリウッドセレブも御用達の美肌ドリンクだそうです。

ココナッツジュースには美肌作りに欠かせないビタミンC・ビタミンB1・B2・ナイアシン・葉酸などのビタミン類やマグネシウム・カリウム・カルシウム・鉄・亜鉛といったミネラル類も豊富に含まれ、低カロリーなので美容と健康にとても良い食材なのです。

カルシウムはイライラが起きるのを防止し、マグネシウムはリラックスするために必要なセロトニン作ったり、抗ストレスホルモンを作り出す副腎皮質の機能を助けます。また、マグネシウム自体にもイライラを鎮める働きがありますし、カルシウムとマグネシウムはセットで働きますので、両方が含まれるココナッツジュースはイライラ防止にも効果的な飲み物です。

また、母乳にも含まれるラウリン酸が含まれ、抗細菌作用・抗酸化作用・免疫力を高める効果があります。生のココナッツは夏の間だけですが、市販のココナッツジュースは季節を問わず手に入るので、ぜひ活用したいですね。