ハリウッドセレブが愛飲して、海外では牛乳の代替飲料として豆乳よりも一般的になっているアーモンドミルクですが、日本でもCMが話題だったり、女優さんやモデルが愛飲していると注目が集まっています。

冬に飲む頻度が増えるホットドリンクに含まれる乳製品は脂肪が多いので気をつけたいところですが、アーモンドミルクはコレステロールゼロで脂質もオレイン酸なので脂質代謝自体が上がります。

アーモンドの実は50%以上が脂質ですが、アーモンドミルクにすると気になるカロリーも200mlで49kcalと低脂肪乳の約半分で、もちろん乳製品や大豆アレルギーでも飲むことができるのも魅力です。

アーモンドミルクは優れたタンパク源でもあり、全ての必須脂肪酸も含まれていると言われています。肌や体の各器官の粘膜を強化するビタミンEも豊富で、頭脳明晰になり免疫力も強化されるると言われる成分トコフェロールも豊富です。

最近は大手飲料メーカーから発売されたので、身近で手に入るようになりました。無糖でもアーモンドの天然の甘みがありますが、コーヒーや紅茶・お料理などに牛乳がわりに使えるのでぜひ活用したいアイテムですね。